Domaine de Majas Chardonnay IGP Côte Catalanes 2025 vinaturel mit genug Zeit in der

mit genug Zeit in der Karaffe passt er sensationell gut zu geräucherter

Danach wurde der Fizz weiß in einen Drucktank transferiert

von Kalksteingeröll

Nach dem Ausbau im Stahltank wurde er ungeschönt und unfiltriert mit einer kleinen Menge Schwefel auf die Flasche gebracht

Domaine de Majas Chardonnay IGP Côte Catalanes 2025 vinaturel mit genug Zeit in derDie Trauben des Majas Chardonnay IGP Cte Catalanes 2025 stammen von Reben, welche auf einem Boden stehen, der von einer Lehm Kalk Mischung geprgt ist. Die Anlagen wurden Anfang der 1990er Jahre gesetzt. Gelesen wird von Hand. Nach der Lese wird gepresst und spontan vergoren. Ein Teil des Chardonnay reift im Eichenfass, der Rest im Beton auf der Feinhefe. Wie bei allen Weinen von Majas stand auch hier Tom Lubbe mit Rat und Tat zur Seite. Gefllt wurde